Wykłady

Goście klubu: dr Barbara Ogórkiewicz
Klub Sami Swoi skupia przy sobie liczne grono osób stosujących niskowęglowodanowy sposób odżywiania. To właśnie dla nich zostało opracowane specjalne menue oraz organizowane są spotkania i konsultacje dietetyczne. W ostatnich miesiącach nasi doradcy żywieniowi otrzymali bardzo dużo pytań na temat cholesterolu i miażdżycy dlatego, aby rozwiać wszystkie państwa wątpliwości poprosiliśmy panią dr Barbarę Ogórkiewicz aby wygłosiła wykład na ten temat.
	Spotkanie odbyło się 23 Stycznia. Licznie przybyli słychacze mieli okazję dowiedzieć się, co zrobić, aby w przeciągu 2-3 miesięcy obniżyć poziom trójglicerydów (TG) we krwi, do poniżej 100 mg%. Dla osób powyżej 50 roku życia oznacza wyjście z grupy zagrożonej chorobą wieńcową. Zainteresowani poznali "receptę" na wyrównanie proporcji cholesterolowych HDL i LDL. Ogólny poziom nic nam nie daje, ponieważ składają się na niego antagonistyczne do siebie frakcje. HDL w wysokości 40% z cholesterolu całkowitego okazał się możliwy i wcale nie taki trudny do uzyskania. Powyższy wynik drastycznie obniża ryzyko rozwoju miażdżycy, a jeśli proces już się rozpoczął pozwala na stopniowe, ale systematycznie cofanie się. Pani dr Ogórkiewicz ostrzegła również przed, nie zawsze niezbędnym, przyjmowaniem leków regulujących gospodarkę lipidową w organiźmie, często prowadzą one do uszkodzenia komórek wątroby. Co robić? Wystarczy jeść. Jak? OPTYMALNIE - czyli właściwie dobrać dietę do indywidualnego zapotrzebowania organizmu.
Agata Waszak